ОСНОВНИМИ НАПРЯМАМИ ПРОФЕСІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ Є освоєння сучасних принципів ведення готельно-ресторанного бізнесу, управлінських та організаційних навичок, інноваційних технологій ресторанного господарства, прогресивних форм організації виробництва та обслуговування, сучасних технологічних підходів на підприємствах готельного господарства, вивчення сучасного стану ринку та потреб бізнесу у сфері HORECA, створенні та бізнес-плануванні підприємства готельного господарства, закладу ресторанного господарства;

Опанування діючої законодавчо-нормативної бази з питань функціонування підприємств, що надають готельні та ресторанні послуги; плануванні та проектуванні закладів готельного і ресторанного бізнесу.