Гуща Євгенія Анатоліївна

Гуща Євгенія Анатоліївна

Завідувач навчальної лабораторії, асистент кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу.

InstagramFacebookyoutubeORCIDGoogle ScholarScopus IDWeb of Science

Викладає лабораторні заняття з дисципліни: «Кулінарологія» та практичні заняття з дисципліни «Сервісно-виробничий процес».

Основною сферою наукових інтересів є дослідження розвитку гастрономічної культури в світі, фуд-туризм. Постійний учасник всеукраїнських та міжнародних наукових конференцій. Співавтор наукових статей. Член Асоціації Індустрії Гостинності України.