ТОП-найпопулярніших шеф-кухарів, які перевернули кулінарний світ!

Відчути, як звучить їжа, здивувати світ гігантським бургером, говорити про свою гастрономічну любов до бджіл і моху і приправляти м'ясо так, як це не робить ніхто в світі.

Топ-4 найпопулярніших кухарів від факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу.

✔ Ектор Хіменес-Браво - мабуть, найвідоміший шеф в Україні

 Шеф-кухарі з Колумбії - Ектора Хіменеса-Браво - знає чи не кожен в Україні і далеко за її межами.  До кулінарії Ектор прийшов, щоб довести батькові, що він може бути успішним і самостійно чогось досягти.  Після закінчення кулінарної академії він працював в кращих ресторанах.  У 27 років став шеф-кухарем одного з найрозкішніших готелів в США.  І протягом наступних років шеф-кухаря супроводжували епітети "дорогий" і "розкішний".

✔ Євген Клопотенко - геніальність на межі божевілля

 Або навпаки.  А як ще можна пояснити гастрономічну любов до бджіл, моху і молі?  Це все про шеф-кухаря Євгенії Клопотенко.  Роман з кулінарією у Клопотенко почався років з 20-ти з роботи офіціантом.  Сьогодні він -

 відомий революціонер в кулінарії: привчає поєднувати на перший погляд непоєднувані смаки і є звичну їжу нетрадиційним способом.

 Звичайно, крім екстремальних рецептів, Євген охоче ділиться традиційними рецептами і знайомить нас з автентичною українською кухнею.

✔ Бурак Оздемір - майстер страв гігантських розмірів

 Бургер, який ледь поміщається на кухонному столі.  І це не фотошоп.  Так готує турецька кухар Бурак Оздемір.

 Цікаво, що Бурак не обмежується стінами своєї кухні - він готує в море, в небі і навіть в пустелі.  Весь цей процес він "приправляє" невід'ємним інгредієнтом - широкою посмішкою.

✔ Нусрет Гекчен - "хлопець з сіллю"

 Це кухар Нусрет Гекчен.  Він теж родом з Туреччини.  У 11 років йому довелося покинути навчання і піти на підробіток до місцевого м'ясника.  У нього Нусрет багато чому навчився, і це дало йому поштовх рости і розвиватися в нелегкій м'ясному справі.  У 2017 році він вперше опублікував ролик, де солить м'ясо.  Тоді його переглянули понад 10 мільйонів користувачів.

 Нусрет дали прізвисько "хлопець з сіллю" завдяки його вмінню віртуозно приправляти м'ясо після нарізки.  Це рух навіть стало мемом.