ВИПУСКНИКІВ
СТУДЕНТІВ ЗНАЙШЛИ РОБОТУ
ВИПУСКНИКІВ МАЮТЬ ВЛАСНИЙ БІЗНЕС
Відео-презентація успішного факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу
СТРУКТУРА ФАКУЛЬТЕТУ
СПЕЦІАЛЬНОСТІ
ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА
241 ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА
Сертифікати ЗНО:
Українська мова та література
Іноземна мова
Географія або математика
МІЖНАРОДНИЙ ТУРИЗМ
242 МІЖНАРОДНИЙ ТУРИЗМ
Сертифікати ЗНО:
Українська мова та література
Іноземна мова
Географія або математика
МЕНЕДЖМЕНТ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО І ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ
028 МЕНЕДЖМЕНТ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО І ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ
Сертифікати ЗНО:
Українська мова та література
Математика
Географія або іноземна мова
НОВИНИ
ПЕРЕГЛЯНУТИ ЗАПИС
Хелловін в 2020 році Україна і весь інший світ відзначать в умовах карантину – коли і розрядка потрібна,...
ПЕРЕГЛЯНУТИ ЗАПИС
Студенти бізнес-факультету успішні та перспективні особистості! Навчаючись на Факультеті готельно-рестора...
ПЕРЕГЛЯНУТИ ЗАПИС
Вступ 2021 незабаром і саме студенти бізнес-факультету хочуть розповісти тобі найсвіжіші новинки. Тож, на...
ПЕРЕГЛЯНУТИ ЗАПИС
Сьогодні мало хто може дозволити собі розкіш працювати лише над одним проєктом. Більшість із нас активізу...
ПЕРЕГЛЯНУТИ ЗАПИС
Студенти-туризмознавці Факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу підготували цікаву добірку...
ПЕРЕГЛЯНУТИ ЗАПИС
Навчатися на Факультеті готельно-ресторанного і туристичного бізнесу цікаво та найголовніше – смачно! Кул...
ЛАБОРАТОРІЇ
ЛАБОРАТОРІЯ БАРНОЇ СПРАВИ І РОБОТИ СОМІЛЬЄ
ЛАБОРАТОРІЯ ОРГАНІЗАЦІЇ РЕСТОРАННОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ
ЛАБОРАТОРІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПРОДУКЦІЇ ТА УСТАТКУВАННЯ
ЛАБОРАТОРІЯ ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ В ТУРИЗМІ
ПРАКТИКА
КАРПАТИ
Практика у Карпатах
БОЛГАРІЯ
Практика у Болгарії
ТУРЕЧЧИНА
Практика у Туреччині
КИЇВ
Практика у готелях і ресторанах Києва
КОНКУРС ЮНІОРІВ
ВСЕУКРАЇНСЬКИЙ КОНКУРС ЮНІОРІВ З КУЛІНАРНОГО МИСТЕЦТВА ТА СЕРВІСУ
РОБОТИ УЧАСНИКІВ
РЕКОРДИ ГІННЕСА
НАГОРОДЖЕННЯ ПЕРЕМОЖЦІВ
МАЙСТЕР-КЛАСИ
Мистецтво кулінарії Ектора Хіменеса-Браво
«Слідуйте за своєю мрією, наполегливо працюйте і робіть все, щоб вас запам’ятали», – так надихав студентів Інституту готельно-ресторанного і туристичного бізнесу Київського національного університету культури і мистецтв найпопулярніший і найзнаменитіший в Україні шеф-кухар. Ектор не лише знаменитий канадський шеф-кухар колумбійського походження, він іще бізнесмен і телеведучий. Детальніше...
Маргарита Січкар: «Розпочніть свою кар’єру вже зараз!»
Керівники Інституту готельно-ресторанного і туристичного бізнесу Київського національного університету культури і мистецтв організували для студентства зустріч із бізнес-вумен, світською левицею, успішним ресторатором, автором книг, телеведучою і просто чарівною жінкою - Маргаритою Січкар, яка розповіла про падіння та успіхи в кар'єрі. Гостя розповіла, що з дитинства хотіла стати директором ресторану... Детальніше...
Діма Борисов: «Моя мета – максимально розвивати українську гастрономічну культуру»
Дмитро Борисов уже не вперше проводить майстер-клас для студентів Факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу і кожного разу бажаючих послухати про мистецький гастрономічний простір, тонкощі ведення ресторанного бізнесу все більше. Дмитро наголосив, що потрібно вміти формувати команду, бути авторитетом професіоналом своєї справи. Детальніше...
Даша Малахова: «Вигадуйте, аналізуйте, дійте!»
До першокурсників Факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу завітала популярна телеведуча, акторка Київського академічного драматичного театру на Подолі, ведуча кулінарних проектів «Kartata Potata» і «Школа смачного життя», успішна рестораторка Даша Малахова. За словами Даші, історія її життя та початок кар’єри неймовірно схожі на сюжет голлівудських блокбастерів... Детальніше...
Жанна Бадоєва: «Я об’їздила більше 100 країн»
Кафедра міжнародного туризму ФГРіТБ організувала зустріч із зірковою випускницею Університету культури, популярною телеведучою Жанною Бадоєвою, котра здобула визнання і славу завдяки авторському проекту про подорожі «Орел і решка». За словами телеведучої, бажання знімати передачу про мандри виникло ще на першому курсі, а вже через декілька років мрія стала реальністю... Детальніше...
«Сучасна кулінарія: нота за нотою»
В Університеті культури відбувся майстер-клас з молекулярної кухні віце-президента і викладача Асоціації шеф-кулінарів України, шеф-кухаря Шотландського дому «Whisky Corner» Олексія Повторейка. Творити справжні дива на кухні Олексію допомагали су-шеф ресторану «Whisky Corner» Ілля Ульянов та шеф-повар ресторану «Just C.A.F.E.», заслужений член і шеф-експерт Асоціації шеф-кулінарів України Костянтин Ніколенко... Детальніше...
Кулінарні секрети від Данила Яковенка
Факультет готельно-ресторанного і туристичного бізнесу Київського національного університету культури і мистецтв продовжує серію захопливих майстер-класів для студентів від провідних кухарів України. Кулінарними секретами приготування страв французької та італійської кухонь з майбутніми рестораторами поділився випускник КНУКіМ, шеф-кухар Міжнародної тенісної академії (Пуща-Водиця) Данило Яковенко... Детальніше...
Майстер-клас Валерія Созановського
Надзвичайно приємним для студентів Факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу КНУКіМ став візит Валерія Созановського – відомого українського ресторатора, кондитера та бренд-шефа. Валерій вже 10 років займається ресторанним бізнесом, а починав практично з нуля. Відомий кондитер мав велике бажання відкрити в Україні щось нове, цікаве та оригінальне і чітко розумів, як зробити на цьому бізнес. Детальніше...
Тонкощі барної справи від Антоніни Цегельник
На Факультеті готельно-ресторанного і туристичного бізнесу випускниця КНУКіМ, бармен одного з найпопулярніших коктейль-барів міста Києва (Boutiquebar Biancoro), учасниця багатьох конкурсів із барної справи Антоніна Цегельник провела майстер-клас з організації робочого місця бармена та приготування і класифікації алкогольних напоїв. Детальніше...
Успішна людина в туристичному бізнесі
На Факультеті готельно-ресторанного і туристичного бізнесу відбулася зустріч з Ігорем Захаренком – засновником туристичної компанії «Феєрія», автором ТВ-програми «Феєрія мандрів». Ігор Захаренко відомий не тільки в туристичному бізнесі, це знаний громадський діяч, патріот. Саме з його ініціативи туристична компанія «Феєрія» здійснює волонтерську і спонсорську діяльність. Детальніше...
Майбутнє туризму
На Факультет готельно-ресторанного і туристичного бізнесу КНУКіМ завітала підприємець, громадський діяч, письменник, експерт туристичної індустрії, творець центру навчання фахівців з туризму «Корпоративний університет» та співзасновник туристичної компанії «ZABUGOR.COM» Юлія Алєксєєва. У своєму майстер-класі спікер розповіла про перспективи туризму в Україні... Детальніше...
Щоб бути брендом, потрібно мати свої стандарти
Відбувся цікавий майстер-клас «Сила особистого бренду». Спікером виступила Оксана Марусич – бізнес-тренер, коуч та експерт із сервісу. Що таке «особистий бренд», що для нього характерно, як його створити і для чого це потрібно – ці питання стали ключовими під час практичного заняття. Студенти дізналися і про елементи, які потрібні при формуванні особистої репутації... Детальніше...
Туризм в Україні
До молоді Факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу КНУКіМ завітала туроператор із 23-річним досвідом, директор Київського філіалу групи туристичних компаній «Кандагар» Світлана Шуст. Спікер зазначила, що чимало студентів університету культури набували досвіду в компанії «Кандагар», після чого ставали її працівниками проходячи шлях від простого менеджера до провідного спеціаліста. Детальніше...
Майстер-клас італійської кухні
Щоб поділитися новими технологіями та секретами приготування італійських страв до студентів Кафедри готельно-ресторанного бізнесу з майстер-класом завітали представники компанії «Kenwood». В меню майстер-класу були представлені зелені тальятеллі зі шпинатом, томатним соусом та оливками каламата, профітролі з м’яким сиром, слабо копченим лососем і тарт із лимонним курдом... Детальніше...
Чудо-технології для майбутніх рестораторів
Студенти Кафедри готельно-ресторанного бізнесу КНУКіМ отримали унікальну можливість бути присутніми на показовому демонстраційному майстер-класі від провідних рестораторів та бренд-шефів. Серед них, директор Торгівельного дому «Афіна» – Лариса Юріївна Ігнатчик; бренд-шеф концерну «Monitowoc» Олександр Якимович Верхогляд... Детальніше...
Платформа «BUSINESS UP»: зустріч із шоуменом мандрівником Євгеном Яновичем
Згадуємо інтерактивну зустріч у рамках проекту «BUSINESS UP – платформа успішного бізнесу на ФГРіТБ». Студенти мали можливість поспілкуватись із відомим шоуменом, ідейним натхненником, актором, співзасновником студії «МАМАХОХОТАЛА» і активним мандрівником – Євгеном Яновичем... Детальніше...
Авторський курс Єлизавети Глінської на ФГРіТБ
На факультеті готельно-ресторанного і туристичного бізнесу відбулась професійна зустріч Єлизавети Глінської – неймовірно талановитої, цілеспрямованої і відомої не лише в Україні кондитерки, засновниці і викладача кондитерської школи «GL» зі студентською молоддю... Детальніше...
Кулінарний майстер-клас Євгена Клопотенка
На Факультеті готельно-ресторанного і туристичного бізнесу відбувся майстер-клас бренд-шефа, переможця кулінарного шоу «МастерШеф 5», випускника школи Le Cordon Bleu, категорія Cuisine (2016), кулінарного експерта, бізнесмена, телеведучого, засновника гастромайстерні «CONFITURE» та соціального проекту «CultFood» Євгена Клопотенка... Детальніше...
Випускниця шоу «МастерШеф» Катерина Пескова на ФГРІТБ
Збагатитися новою цікавою інформацією від знаменитої гості зібралася ціла зала майбутніх професіоналів у готельно-ресторанній справі та туризмі. Це й не дивно, адже до Університету культури завітала випускниця «МастерШеф», засновниця кондитерської «Rafinad» та популярна YouTube-блогерка Катерина Пескова... Детальніше...
ДЕКАНАТ:
ПРИЙМАЛЬНА КОМІСІЯ:
