ТОП найсмачніших і найкорисніших напоїв

Спекотним літом, коли хочеться лише відпочивати та насолоджуватися сонечком, варто спробувати рецепти літніх коктейлів. Факультет готельно-ресторанного і туристичного бізнесу підготував для вас десять найсмачніших і найкорисніших безалкогольних напоїв. Тож йдемо на ринок за фруктами і ягодами, готуємо кубики льоду, дістаємо з полиці блендер та починаймо готувати. Одразу попереджаємо, рецепти дуже прості та не потребують зайвих зусиль.

М’ЯТНИЙ ЛИМОНАД

Це варіант класичного лимонаду з присмаком свіжості. Дуже добре охолоджує у спеку і тамує спрагу. Його можна приготувати, якщо збираєтеся на пляж чи на пікнік.

Інгредієнти:

• м’ята – 0,5 стакану;
• лимон – 3 шт.;
• цукор – 1,5 стакану;
• вода – 3 л.

Рецепт приготування:

1. Вичавити сік із лимонів.
2. Готуємо цукровий сироп: стакан води закип’ятити і розмішувати в ньому цукор до повного розчинення.
3. М’яту дрібно порізати.
4. У великій посудині змішати лимонний сік, цукровий сироп, воду та м’яту.
5. Готову суміш поставити в холодильник на одну годину.
6. Охолоджений напій процідити від кісточок лимона та листків м’яти.
7. При подачі можна прикрасити свіжими листочками м’яти та шматочками лимона, додайте соломинку.

Поради: краще взяти великі лимони – вони соковитіші й з них вийде більше соку. Подавайте лимонад лише охолодженим – так смачніше. Для більш насиченого лимонного смаку можна додати цедру лимона, але перед тим добре обробити шкірку окропом.

ХОЛОДНИЙ ПЕРСИКОВИЙ ЧАЙ

Якщо навіть влітку ви не можете жити без чаю, а спекотна погода не дозволяє вам повноцінно насолодитись улюбленим напоєм, можна спробувати рецепт холодного чаю. 5.ua пропонує вам охолоджуючий чай із персиковим присмаком.

Інгредієнти:

• персик – 10 шт.;
• персиковий сік – 500 мл;
• чорний чай – 2-3 ст. ложки;
• вода – 1 л.

Рецепт приготування:

1. Заварити 1 л чаю. Залишити на 10-15 хвилин.
2. У блендері подрібнити персики.
3. Залити до персиків сік та перемішати.
4. Чай процідити та охолодити до кімнатної температури, перелити в графин.
5. Готовий чай та персикову суміш змішати і поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
6. Подавати чай з кубиками льоду та соломинкою.

Поради: замість свіжих персиків можна взяти консервовані – так чай буде солодшим. Якщо ж ви справжній ласун і споживаєте чай з цукром, то до холодного також можна додати цукор за смаком.

КАВУНОВО-ЦИТРУСОВИЙ КОКТЕЙЛЬ

Яке ж літо без кавуна. Напій із соковитої ягоди та цитрусових фруктів не залишить нікого байдужим. Упевнені, цей коктейль стане одним із ваших найулюбленіших.

Інгредієнти:

• кавун – 1 кг;
• лимон – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.

Рецепт приготування:

1. Вичавити сік з лимона та апельсина.
2. Кавун очистити від шкірки та насіння, а м’якоть порізати шматочками.
3. У блендері змішати м’якоть кавуна, сік апельсина та лимона, має вийти однорідна суміш.
4. Помістіть у холодильник на 30-40 хвилин.
5. Подавати охолодженим.

Поради: для солодшого смаку додайте трохи меду. При подаванні можна прикрасити шматочками лимона та апельсинами, а також листочками м’яти.