Вивчаємо історію виникнення готелів з ФГРіТБ
З виникненням у людей бажання подорожувати, з'явилися і перші готелі. Епоха готельного бізнесу почалася з заїжджих дворів, таверн і трактирів. В кожну епоху вони відповідали своїм головним вимогам - надавали гостям можливість зупинитися на ніч. Нині готелі намагаються виділятись різними фішками, як от для прикладу чудова Панорама Києва 7 Sky ApartHotel. Але давайте повернемось до історії.
Готелі з найдавніших часів і до наших днів
Перші готелі з'явилися близько двох тисяч років тому, і, як і багато, ніж ми зараз користуємося, виникли вони в Стародавній Греції і в Стародавньому Римі.
Таверни і хоспітеуми, що з'явилися тут, були попередницями сучасних готелів. У таких місцях зупинялися купці, бродячі артисти і менестрелі, паломники. Здебільшого це були мандрівні люди.
Готелі виглядали довгий час приблизно наступним чином: двоповерхова будівля з місцем, де можна залишати коней та інших тварин. На першому поверсі найчастіше розташовувалася простора кімната, де люди могли відпочивати, спілкуватися, на другому - житлові кімнати для тих, хто зупинявся в готелі.
Готелі того часу служили своєрідним центром культурного життя, тут можна було поспілкуватися, дізнатися про події, що відбуваються, випити. У таких закладах як таверна, зародилися півнячі бої, тут грали в дартс.
В середні віки готелі найчастіше будувалися при церквах. Таким чином, служителі церкви намагалися дати притулок паломників. Але в 1530 році король заборонив розміщувати всіх мандрівних при церкві, тоді виникла потреба відродити приватні готелі. Варто відзначити, що в Англії існували такі вимоги до готелів - дружелюбність, рясна їжа, комфорт постояльців, приємна атмосфера.
Але сучасний вигляд готелю придбали зовсім не на землях Євразії, а в США. Дослідники вважають, що це сталося приблизно в середині 19 століття, тоді почали здавати не просто кімнати, а повноцінні номери з вигодами в вигляді окремого туалету.
Категорії «зірковості»
Готельний бізнес розвивався стрімко, зараз діють десятки мереж готелів, які, за визнанням, можна вважати підприємствами найвищого рівня. Такі готелі як Маріотт, Хілтон, Бест Вестерн - очолюють список найбільших готелів.
Те, як готелі діляться на категорії, це ще одна дуже цікава інформації. Так, поділ за категоріями, що виникло в Британії, стало своєрідним еталоном.
Готель з однією зіркою - готель з невеликим набором послуг, найчастіше вони розташовані десь на околицях міста. Дві зірки дістаються тим готелям, які мають трохи більший розмір, і у яких є власні бари і ресторани.
Тризіркові готелі вже відповідають основним вимогам сервісу, кількість послуг розширюється, незмінним залишається те, що така готель зобов'язаний мати бар і ресторан.
Готелі чотирьох зірок вважаються готелями першого класу, тут постояльцям просто зобов'язані організувати комфорт і обслуговування екстра-класу. Такі готелі найчастіше вже мають ресторани з кухнями різних народів.
П'ятизіркові готелі - це ті, на території яких є не тільки ресторани і бари, але і спа-центри, спортивні центри. У таких готелях дуже дороге проживання, а й набір послуг значно відрізняється від тих, хто заслужив менше зірок. Залежно від готелю, гостям можуть запропонувати найрізноманітніші послуги аж до золотого туалету і особистого дворецького.
