uken

Новини

Будь завжди в курсі останніх новин та подій Факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу!

Slow travel або повільний туризм — це нова концепція, що набирає популярності у світі. Вона передбачає свідоме уповільнення темпу подорожей та глибше занурення у місцеву культуру, замість швидкого відвідування кількох туристичних точок. Slow travel підкреслює важливість якості подорожі, а не кількості побачених місць, що докорінно змінює підхід до туризму.

У сучасному ресторанному бізнесі виникає питання: як знайти баланс між глобалізацією і локалізацією меню? Глобалізація відкриває двері до різних кулінарних традицій, пропонуючи кухню інших країн навіть у найвіддаленіших куточках світу. Сьогодні ми можемо скуштувати суші в Європі чи піцу в Азії, і це створює великий потенціал для розвитку ресторанного бізнесу. Однак разом з цим виникає питання автентичності та унікальності.

Освітній туризм стає все більш популярним серед молодих людей і дорослих, які прагнуть поєднати відпочинок із розвитком нових навичок. Такий тип подорожей пропонує унікальну можливість отримати нові знання та досвід, подорожуючи різними країнами. Наприклад, освітні тури включають мовні курси за кордоном, майстер-класи з кулінарії, курси виноробства чи навіть бізнес-семінари в готельній сфері.

Еногастрономічний туризм — це одна з найцікавіших тенденцій сучасної туристичної індустрії. Вона поєднує в собі подорожі та дегустацію місцевих вин, що дозволяє туристам глибше пізнати культуру регіону через його національні напої. Від французьких виноградників Бордо до італійської Тоскани, винні маршрути стали привабливими для мільйонів туристів по всьому світу. Вони не тільки забезпечують чудові гастрономічні враження, а й сприяють розвитку місцевих економік.

Сучасний світ готельно-ресторанного бізнесу ставить нові вимоги перед працівниками цієї індустрії. Якщо раніше було достатньо ввічливості та базових знань про обслуговування клієнтів, то сьогодні рівень сервісу значно виріс. Гості очікують персоналізованого підходу, швидкого реагування та високої якості послуг. Тому головною навичкою є вміння виявляти індивідуальні потреби клієнта ще до того, як він їх висловить. Це вимагає емоційного інтелекту та уважності.

У рамках практичного заняття з освітньої компоненти «Інформаційні технології в готельно-ресторанному і туристичному бізнесі» для здобувачів 3 курсу було проведено доценткою з/н кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу Ксенією Олександрівною Приходько ворк-шоп на тему: «Автоматизація та сучасні технології готелів».

З появою нових форматів роботи, таких як віддалена праця та фріланс, готелі все частіше адаптуються до потреб сучасних ділових мандрівників. Одним з нових трендів у сфері гостинності є створення коворкінг-просторів у готелях. Це дозволяє бізнес-туристам поєднувати роботу з комфортом перебування у готелі, що робить їхній досвід більш гнучким і зручним.

Щороку у першу неділю жовтня в Україні відзначають важливе свято – День вчителя. У 2024 році це свято припадає на 6 жовтня, але традиційно урочистості проводяться у п’ятницю, 4 жовтня, коли учні дякують своїм наставникам за працю, знання та підтримку. День вчителя – це нагода висловити шану тим, хто щоденно вкладає душу в освіту молодого покоління, формуючи майбутнє країни.

ДЕКАНАТ:

Адреса: Київ, вул. Є. Коновальця, 36 (каб.415)

Режим роботи: ПН. - ПТ.: 08:30 - 17:30

Тел.: +38 (050) 580-68-64

E-mail: fgritb@ukr.net

КОНСУЛЬТУЮТЬ:

Моб.: +380 63 641 10 71

Моб.: +380 63 141 40 48

Декан:
Совгира Тетяна Ігорівна

ДЕ МИ ЗНАХОДИМОСЬ:

Адреса: Київ, вул. Є. Коновальця, 36 (каб.415)

E-mail: fgritb@ukr.net

Ми у соціальних мережах:

instagramfacebookyoutubetiktokvibertelegram

Copyright © 2023 ФГРіТБ
Розробка сайту: Dmytro Romankov

ДЕКАНАТ:

Адреса: Київ, вул. Є. Коновальця, 36 (каб.415)

Режим роботи: ПН. - ПТ.: 08:30 - 17:30

Тел.: +38 (050) 580-68-64

E-mail: fgritb@ukr.net

КОНСУЛЬТУЮТЬ:

Моб.: +380 63 641 10 71

Моб.: +380 63 141 40 48

Декан:
Совгира Тетяна Ігорівна

ДЕ МИ ЗНАХОДИМОСЬ:

Адреса: Київ, вул. Є. Коновальця, 36 (каб.415)

E-mail: fgritb@ukr.net

Ми у соціальних мережах:

instagramfacebookyoutubetiktokvibertelegram

Copyright © 2023 ФГРіТБ
Розробка сайту: Dmytro Romankov