Онлайн-практика на ФГРіТБ

Онлайн-практика на Факультеті готельно-ресторанного і туристичного бізнесу – це цікаво та пізнавально. Днями на ФГРІТБ відбулось он-лайн заняття на тему : «Організація робочого місця кухара» для студентів 2 курсу спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа» та 028 «Готельно-ресторанний і туристичний бізнес» на платформі Zoom.

Спікером виступав Руденко Дмитро - власник кафе «Бункер», шеф-кухар із 3-річним досвідом, випускник Факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу університету культури, молодий ресторатор.

У рамках зустрічі було розглянуто наступні питання:

1. Характеристика виробничої діяльності закладу.

2. Організація робочого місця кухаря.

3. Дотримання гігієнічних норм та правил під час функціонування закладу в період карантину.

Студенти активно брали участь у розмові, задавали питання та залишилися задоволені  онлайн-практикумом. Навчатися на ФГРІТБ цікаво!

Дякуємо за цю зустріч організаторам!